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Kochkurse in Mannheim & Pfalz

Erleben Sie Genuss in seiner schönsten Form: Von kreativen Themenabenden über saisonale Specials bis zu exklusiven Fine-Dining-Events. Stöbern Sie durch unsere neuesten Highlights und sichern Sie sich jetzt Ihren Platz.

13.05.
18:30 Uhr

Taucht ein in Bangkoks Garküchen-Kultur – mit grünem Papayasalat, aromatischer Tom Kha, Beef Stir Fry und cremigem Kokosreis. Frisch, exotisch und garantiert suchtmachend.

139,00 

14.05.
17:00 Uhr

Vitello tonnato, gebratenes Zanderfilet, Hähnchen in Kräuterkruste und Mousse au Chocolat – lern die wichtigsten Kochtechniken von Grund auf kennen und anwenden.

139,00 

15.05.
18:30 Uhr

Tauche tief in die japanische Suppenwelt ein – mit Shio, Shoyu und Miso Ramen, selbst gemachter Brühe und allem, was eine perfekte Ramen-Schüssel ausmacht.

139,00 

16.05.
17:00 Uhr

Feines Wild aus der Saison – von Rehcarpaccio mit Walnusskrokant über klare Wildsuppe bis zum gegrillten Hirschrücken mit Rhabarber-Jus. Gehobene Wildküche zum Selbermachen.

199,00 

17.05.
17:00 Uhr

Exotische Gewürze, duftende Kräuter und orientalische Rezepte aus 1001 Nacht – von der Mezze-Tafel bis zum Lammbraten mit Aprikosen. Ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

139,00 

Lern vom Artisan Boulanger, wie er sein köstliches Brot zubereitet.

139,00 

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Basics & Technik

Perfekt für Einsteiger und alle, die ihr Fundament stärken wollen. Lernen Sie wichtige Handgriffe, Küchentechniken und Grundlagen, die jedes Gericht besser machen.

Fleisch & Fisch

Vom perfekten Steak bis zum zarten Fischfilet. Entdecken Sie Zubereitung, Garstufen und Profi-Tricks für maximalen Geschmack.

Grillen & BBQ

Feuer, Rauch und echtes BBQ-Feeling. Lernen Sie verschiedene Grilltechniken und bringen Sie Ihre Grillkünste auf das nächste Level.

Vegetarisch & Vegan

Frisch, bunt und voller Geschmack. Entdecken Sie die Vielfalt der pflanzlichen Küche – von kreativen Gemüsegerichten bis zu raffinierten veganen Kreationen für jeden Anlass.

Länderküchen

Kulinarische Reisen rund um die Welt. Kochen Sie authentische Gerichte und entdecken Sie typische Zutaten und Aromen verschiedener Länder.

Backen & Desserts

Süße Versuchungen selbst gemacht. Von klassischen Desserts bis zu feinen Backkreationen – hier wird gerührt, gebacken und verziert.

Wein & Genuss

Genuss für alle Sinne. Erleben Sie harmonische Kombinationen aus Speisen und ausgewählten Weinen – fachkundig begleitet.

Specials

Besondere Formate für besondere Erlebnisse. Saisonale Highlights, Themenabende und außergewöhnliche Koch-Events.