Der Preis € 239,– gilt pro Paar / Bei der Buchung gilt 1 Teilnehmer als Paar ____________________________________________________________________ Verbringen Sie einen unvergesslichen Winterabend voller Genuss, Romantik und besonderer Momente in der einzigartigen Atmosphäre eines ehemaligen Weinguts. Bei diesem außergewöhnlichen Partnerkochkurs stehen die Männer am Herd und bereiten mit professioneller Anleitung ein festliches 4-Gang-Wintermenü für ihre Frauen oder Partner zu. Während in der Küche geschnippelt, gebraten und angerichtet wird, erwartet die Begleitpersonen ein ebenso genussvolles Erlebnis: Eine unterhaltsame und gesellige Weinprobe, organisiert und begleitet vom Winzer des Hauses. Dabei erfahren die Teilnehmer Wissenswertes über die regionalen Weine, entdecken spannende Aromen und genießen die besondere Atmosphäre des Weinguts. Nach der Weinprobe treffen sich die Paare wieder. Nun dürfen die Partner einen Blick hinter die Kulissen werfen und ihren Männern bei den letzten Handgriffen in der Küche über die Schulter schauen. Gemeinsam wird das Menü vollendet und anschließend bei Kerzenschein stilvoll serviert. Freuen Sie sich auf einen Abend, der Genuss, gemeinsame Zeit und kulinarische Erlebnisse auf besondere Weise verbindet. Ob als Geschenk, romantische Überraschung oder gemeinsames Winterevent – dieser Kurs schafft Erinnerungen, die lange nachwirken. ___________________________________________________________________ Das Winter-Menü

1. Vorspeise – Winterliche Blattsalate mit Walnussdressing, knusprigem Speck und hausgemachten Croûtons: Den Auftakt bildet eine harmonische Komposition aus zarten winterlichen Blattsalaten, die mit einem fein abgestimmten Walnussdressing veredelt werden. Das nussige Aroma verbindet sich perfekt mit dem herzhaften Geschmack knusprig gebratener Speckwürfel. Frisch geröstete, goldbraune Croûtons sorgen für zusätzlichen Biss und runden die Vorspeise mit einer angenehmen Knusprigkeit ab. Ein leichter, zugleich geschmackvoller Einstieg in das winterliche Menü.
2. Zwischengang – Tagliatelle mit Wildschweingulasch in aromatischer Walnuss-Granatapfelsauce: Hausgemachte Tagliatelle treffen auf ein langsam geschmortes Wildschweingulasch, dessen kräftige Aromen durch eine außergewöhnliche Walnuss-Granatapfelsauce ergänzt werden. Die feine Süße und Fruchtigkeit des Granatapfels bildet einen spannenden Kontrast zu den würzigen Wildaromen und der nussigen Tiefe der Walnüsse. Ein eleganter Zwischengang, der rustikale Winterküche mit raffinierter Finesse verbindet.
3. Hauptgang – Gegrilltes Roastbeef mit Café-de-Paris-Butter auf geschmorten Schalotten, dazu Apfel-Kartoffelgratin: Der Höhepunkt des Menüs ist ein saftig gegrilltes Roastbeef, das mit einer aromatischen Café-de-Paris-Butter veredelt wird. Die würzige Kräuterbutter schmilzt auf dem heißen Fleisch und entfaltet ihr unverwechselbares Aroma. Dazu werden langsam geschmorte Schalotten serviert, die durch ihre feine Süße und zarte Konsistenz überzeugen. Begleitet wird das Gericht von einem cremigen Apfel-Kartoffelgratin, dessen fruchtige Frische und goldbraune Kruste perfekt mit den herzhaften Komponenten harmonieren. Ein festlicher Hauptgang für echte Genießer.
4. Dessert – Luftiges Spekulatiusmousse mit fruchtigem Orangensalat: Zum süßen Abschluss erwartet die Gäste ein cremig-lockeres Spekulatiusmousse mit den typischen winterlichen Gewürznoten von Zimt, Kardamom und Nelke. Die feine Süße des Mousses wird durch einen erfrischenden Orangensalat ergänzt, dessen fruchtige Säure für eine wunderbare Balance sorgt. Das Zusammenspiel aus winterlicher Würze und frischer Fruchtigkeit macht dieses Dessert zu einem gelungenen Finale des Menüs.
5. Zum Abschluss – Espresso: Nach dem Dessert wird ein aromatischer Espresso serviert. Sein kräftiger Geschmack rundet das Menü stilvoll ab und lädt dazu ein, den Abend bei einem Glas Wein und guten Gesprächen entspannt ausklingen zu lassen.

___________________________________________________________________ Kursablauf

1. Sektempfang und Begrüßung der Teilnehmer im romantischen Weingut
2. Einführung in das Menü und die Zubereitungsschritte
3. Die Männer kochen unter fachkundiger Anleitung das 4-Gang-Menü
4. Parallel dazu genießen die Partner eine unterhaltsame Weinprobe mit einem Winzer
5. Gemeinsames Wiedersehen in der Küche für die letzten Zubereitungsschritte
6. Festliches Candlelight-Dinner mit dem selbst zubereiteten Menü
7. Gemütlicher Ausklang des Abends bei Wein und guten Gesprächen

  Für wen ist dieser Kurs geeignet? Dieser Partnerkochkurs richtet sich an Paare, die Genuss, Romantik und gemeinsame Erlebnisse schätzen. Kochkenntnisse sind nicht erforderlich. Im Vordergrund stehen Spaß, Genuss und die Freude, den Partner einmal kulinarisch zu verwöhnen. Erleben Sie einen Winterabend voller Kerzenschein, edler Weine, köstlicher Speisen und besonderer Augenblicke – ein kulinarisches Date der ganz besonderen Art.